पनीर टिक्का स्टफ़्ड गार्लिक ब्रेड एक स्वादिष्ट और भरपूर नाश्ता है जो एक नए रूप में आपके ब्रेकफास्ट या शाम की चाय के साथ अद्वितीयता लाता है। इसमें सुनहरे रंग और भरपूर मसाले एक स्वादिष्ट और गुलाबी पनीर टिक्का को स्वादिष्टता से समृद्धि देते हैं, जो गार्लिक ब्रेड के स्वाद को और भी बढ़ाता है।
सामग्री:
*पनीर – 200 ग्राम (कद्दुकस किया हुआ)
*गार्लिक ब्रेड – 1 पैकेट
*दही – 2 बड़े चम्मच
*लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटी चम्मच
*हरा धनिया (कटा हुआ) – 2 बड़े चम्मच
*लहसुन (कद्दुकस किया हुआ) – 1 छोटी चम्मच
*साल्ट – स्वाद के अनुसार
*तेल – 2 बड़े चम्मच
*बटर – 1 छोटी चम्मच (ब्रेड पर लगाने के लिए)
बनाने की विधि :
1.पनीर मैरिनेशन :- एक बड़े बाउल में कद्दूकस किया हुआ पनीर, दही, लाल मिर्च पाउडर, हरा धनिया, लहसुन, और साल्ट मिलाएं। इसे अच्छे से मिलाकर 20 मिनट के लिए मैरिनेट करें।
2.गार्लिक ब्रेड पूर्व-प्रक्रिया :- गार्लिक ब्रेड की स्लाइसेस को थोड़े से ठंडे पानी में डालकर नमक, लाल मिर्च पाउडर, और हरा धनिया छिड़ककर उन्हें अच्छे से मिलाएं।
3.पनीर टिक्का स्टफिंग :- अब, हर स्लाइस गार्लिक ब्रेड के ऊपर पनीर की मैरिनेटेड मिश्रण को रखें और धीरे से इसे पीछे से बंध लें।
4.ग्रिलिंग :- एक ग्रिल पैन में तेल गरम करें और सभी साइड्स से अच्छे से ग्रिल करें जब तक वे सुनहरे नहीं हो जाएं।
5.बटरिंग और सर्व :- गार्लिक ब्रेड स्टफ्ड पनीर टिक्का को ऊपर से बटर लगाकर छिड़की हुई हरा धनिया से सजाकर ताजगी के साथ सर्व करें।
